羊奶自古就被誉为“奶中真品”,其营养备受百姓与医者推崇,发展到现代,随着脱膻技术的不断更新,羊奶更是成为了人们餐桌上的新贵。
羊奶营养丰富
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
一、羊奶适合婴儿及孕妈
1、羊奶适合婴儿
对于婴儿来说,如果喂食羊奶的话,比单纯喂食牛奶所获得的营养物质更高,可以帮助婴儿强健体魄,并且羊奶中含有的脂肪粒比较小,婴儿的肠胃比较娇嫩,消化系统还不完善,但可以消化吸收羊奶中的脂肪,所以说喝羊奶对于婴儿的智力以及他身体的生长发育都有很深刻的影响。
2、羊奶适合孕妇和乳母
羊奶中含有的营养物质是容易被人体所吸收的,因此对于正在怀孕的妈妈们来说,对于营养物质需求量非常大,喝羊奶的话能够满足自身以及婴儿对于营养的需求。羊奶中含有大量的生长因子,对孕妇和胎儿有益,除此之外,羊奶还可以促进妈妈们进行排乳,提高本身母乳的质量,所以孕妇喝羊奶是非常好的。
二、羊奶适合各年龄段人士
1、儿童、青少年
①羊奶丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,可充分补充儿童、青少年生长发育的营养需要。
②羊奶中的高含量的中链脂肪酸极易被吸收,羊奶在胃中形成的凝乳颗粒柔软,好吸收。
③羊奶中富含的牛磺酸、卵磷脂等有助于儿童、青少年大脑成长发育。
2、工作压力大的人士
①羊奶中含有的烟酸可助眠安神,睡前半小时饮用一杯,可有效舒缓情绪,帮助入眠。
②羊奶极易消化,不会造成消化系统负担。且不会使脂肪堆积,影响身材。
3、中老年人
羊奶中的脂肪含量比较多,但是它的脂肪粒比较小,非常容易被人吸收。并且羊奶中胆固醇的含量比较低,对于老年人来说非常适合,不会导致血脂增高。
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